Ich bin angehende Ernährungsberaterin
und bei mir wurde vor ca. 8 Jahren MS diagnostiziert.
Ich habe mich neben der Behandlung mit einem Interferon
und der Einnahme von hochdosiertem Vitamin D
mit der Möglichkeit beschäftigt, über die Ernährung
Einfluß auf meinen Krankheitsverlauf zu nehmen.
Mein Gesundheitszustand und der Grad meiner Behinderung sind seit Jahren
stabil. Ich führe dies neben der Standardtherapie
auch auf meine Kenntnisse und Umsetzung
in der Ernährung zurück.
Dies sieht folgendermassen aus:
1. Ich ernähre mich entzündungshemmend nach Adam .
2. Zusätzlich habe ich mich auf Anraten meines Neurologen
auf Nahrungsunverträglichkeiten testen lassen.
Es wurden folgende Lebensmittel gefunden:
- Weizen
- Gerste
- Hafer
- Amaranth
- Backhefe
- Banane
Ich habe über einen festen Zeitraum ganz auf diese Lebensmittel verzichtet
und nehme sie heute seltener zu mir.
Es ist nicht so einfach auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten. Ich
habe dafür viel im Internet recherchiert und in der Küche experimentiert
und war immer froh über Anregungen.
In diesen Blog werde ich in der nächsten Zeit alle meine Rezepte
und Kniffe einstellen, mit denen ich es schaffe, auf bestimmte Lebensmittel zu verzichten, indem ich sie durch andere ersetze. Fast alle Rezepte bereite
ich mit dem Thermomix zu, sodass ich hier immer die Zubereitung im Thermomix beschreibe. Ich hoffe auf viele Anregungen und Rezepte von meinen Lesern, sodass ein Sammelwerk für viele
Problemstellungen entstehen kann.
Mittlerweile bin ich davon überzeugt, dass eine Ernährungsumstellung
angepasst an die Bedürfnisse jedes einzelnen viel zu seiner
Gesunderhaltung und Gesundung beitragen kann.
Meine sehr guten Erfahrungen möchte ich an möglichst viele
weitergeben.
Kommentar schreiben
Jose Lorence (Mittwoch, 01 Februar 2017 21:29)
You're so interesting! I do not believe I've read something like that before. So great to discover someone with some genuine thoughts on this topic. Seriously.. thanks for starting this up. This web site is something that is required on the internet, someone with a little originality!
Johnathan Maggio (Freitag, 03 Februar 2017 12:33)
Everything is very open with a clear explanation of the issues. It was really informative. Your website is extremely helpful. Thanks for sharing!
Spencer Mclane (Montag, 06 Februar 2017 16:34)
Hello, I check your blogs daily. Your writing style is awesome, keep doing what you're doing!