Den täglichen frischen Yoghurt bereite ich im TM6 zu.
Dazu rufe ich im Cookido das Rezept für Naturyoghurt auf.
Statt 120 g Yoghurt und 800 g Milch nehme ich 150 g
Yoghurt und 1 Liter Milch. Die Menge reicht genau für 7 Gläser. Das beste
Ergebnis erziele ich mit HMilch 3,8 %. Beim 1. Mal nehme ich einen Bioyoghurt
mit 3,8 % (Milch und Yoghurt müssen gleich fett sein). Dann nehme ich ein Glas
meines eigenen Yoghurts.
Tipp: Gläser gibt es als Ersatzteil für Yoghurtbereiter.
Meine sind von Severin (8 Gläser ca. 11 €).
Tipp: Das Fermentieren dauert 10 Stunden, überlege ob Du
in der Zeit den Thermi brauchst und ob Du nach 10 Stunden zu Hause bist.