Naturyoghurt


Den täglichen frischen Yoghurt bereite ich im TM6 zu. Dazu rufe ich im Cookido das Rezept für Naturyoghurt auf. Statt 120 g Yoghurt und 800 g Milch nehme ich 150 g Yoghurt und 1 Liter Milch. Die Menge reicht genau für 7 Gläser. Das beste Ergebnis erziele ich mit HMilch 3,8 %. Beim 1. Mal nehme ich einen Bioyoghurt mit 3,8 % (Milch und Yoghurt müssen gleich fett sein). Dann nehme ich ein Glas meines eigenen Yoghurts. Tipp: Gläser gibt es als Ersatzteil für Yoghurtbereiter. Meine sind von Severin (8 Gläser ca. 11 €). Tipp: Das Fermentieren dauert 10 Stunden, überlege ob Du in der Zeit den Thermi brauchst und ob Du nach 10 Stunden zu Hause bist.