Frischkäse selbstgemacht
Zutaten
500g Quark
250g Butter
200g Schmand
½ - ¾ TL Salz
Zubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5-6 Min/70°/Stufe 4 erwärmen, umfüllen und kalt stellen.
Sie können die Frischkäsecreme dritteln und 1/3 neutral, 1/3 mit Kräutern und Knoblauch und 1/3 pikant servieren.
Kräuter-Knoblauch-Frischkäse
Kräuter der Wahl und Knoblauch zur Creme geben und kurz auf Stufe 4 mischen
Pikanter Frischkäse
½ Tomate oder ½ Paprika in Stücken, Safran, Chili oder Cayennepfeffer zugeben und kurz auf Stufe 4 untermischen